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酸甜青瓜炒鸡丝

酸甜青瓜炒鸡丝的做法

1张图片

“低脂营养的鸡胸肉是健身人士的肉食首选，加酸酸甜甜的糖醋青瓜一起炒，开胃爽口不长肉，爱美的你一定要试试！”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

冠利糖醋青瓜 适量
胡萝卜 1块
玉米淀粉 适量
食用油 适量

调料

盐少许
胡椒粉 少许
生抽少许

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸甜青瓜炒鸡丝的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡胸肉切丝，加胡椒粉、玉米淀粉、料酒，盐、一点点油，抓匀备用。
3
热锅温油，放入鸡丝煸炒至发白变色。
4
碗里放酸甜青瓜汁、生抽、玉米淀粉、盐，拌匀。
5
放冠利酸甜青瓜和胡萝卜，煸炒。
6
烹入碗汁。
7
炒至汤汁粘稠即可关火盛盘。

小窍门

鸡胸肉顺着纹理切丝，炒的时候才不会断。

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使用的厨具：炒锅

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