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干炸咸大马哈鱼块

江上飞雪
干炸咸大马哈鱼块的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 咸大马哈鱼 600克
辅料

干炸咸大马哈鱼块的做法步骤

  • 干炸咸大马哈鱼块的做法步骤：1
    1
    把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。
  • 干炸咸大马哈鱼块的做法步骤：2
    2
    把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。
  • 3
    一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。

小窍门

大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种，肉质浑厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食，嘿那叫一个字。香！
来自 美食天下 江上飞雪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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