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咸肉河蚌豆腐汤

rensissi
咸肉河蚌豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤

  • 咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤：1
    1
    河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（否则烧不烂）待用。
  • 咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤：2
    2
    咸肉，咸猪手出水洗净待用。
  • 咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤：3
    3
    将河蚌，咸肉，咸猪手，葱，姜放进锅里开始炖。
  • 咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤：4
    4
    河蚌炖烂（因为一次吃不完，换用了小一点的锅，盛出一半汤料），将豆腐，百叶结一并放进锅里再炖10分钟。（放进豆制品的汤最好是一次喝完）。
  • 咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤：5
    5
    散上一点白胡椒粉，就OK了。
来自 美食天下 rensissi 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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