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小白菜疙瘩汤独家

小白菜疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

小白菜 适量
普通面粉 适量

辅料

虾皮适量
葱适量
盐适量
食用油 适量
鸡精适量
姜末适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

小白菜疙瘩汤的做法步骤

1
小白菜适量，四五棵即可。
2
放在淡盐水里面浸泡二十分钟去除杂质。
3
洗净后控水。
4
切成碎末。
5
葱姜末虾米爆香。
6
放入小白菜翻炒均匀。
7
炒出水分。
8
放入适量清水烧开。
9
小盆里放入适量普通面粉，加入少许清水。
10
搅拌成絮状，形成小疙瘩，不要成面团。
11
将小疙瘩放入锅内，用筷子搅散。
12
开锅后放入适量盐，鸡精调味。
13
白绿相间，红色可见，十分诱人。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

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