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丝瓜鸡蛋汤

四月去看海

丝瓜鸡蛋汤的做法

1张图片

“炎热夏季，食用清爽的丝瓜鸡蛋汤，美味又消暑。”

食材明细

主料

丝瓜 1条
鸡蛋 2个

辅料

小葱少许

调料

盐 3克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
丝瓜刨皮，洗净。
2
鸡蛋加盐打散，下锅炒香。
3
汤锅加水，放入炒香的鸡蛋，开火煮汤。
4
水开后，放丝瓜煮几分钟关火。
5
盛入汤盅中，撒入葱花。
6
清爽夏日汤菜一丝瓜鸡蛋汤。

小窍门

起锅前放盐，汤色更亮。

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使用的厨具：汤锅

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