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大米香菇锅烙

大米香菇锅烙的做法

3张图片

“夏天，家中的剩米饭不好存放，又容易坏。我用大米做了锅烙，既好吃，又解决了剩大米的问题，步骤简单，厨房小白也能轻松操作。”

食材明细

主料

大米饭 194克
鸡蛋 2个
香菇 2朵
黄瓜 37克

辅料

葱 10克
盐 3克
食用油 少许

咸鲜口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

大米香菇锅烙的做法步骤

1
原料：大米饭、鸡蛋、黄瓜、香菇和葱。
2
葱切葱花，香菇切小丁，黄瓜切小丁。
3
大米饭中打入鸡蛋。
4
将香菇、黄瓜、葱花倒入米饭中，搅拌均匀。
5
加入盐，再搅拌均匀。
6
锅中刷少许食用油，将适量的米饭倒入锅中，铺满锅底，用勺子摊均匀，中火煎。
7
晃动锅，当锅烙成形，可以转动时，将锅烙翻面继续烙至成熟即可。
8
看，金黄金黄的，很好吃哦。
9
这么简单的锅烙几分钟就可以做好端上桌啦。

小窍门

剩米饭就可以做的，既美味又能解决家中剩米饭的问题。有其他的蔬菜也可以加进去的，口味多营养也多啦。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：不粘锅

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