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白灼生菜的做法

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生菜质地脆嫩,有着清热安神、清肝利胆、养胃,镇痛催眠、降低胆固醇等功效。喜欢生菜鲜嫩清香,甜丝丝的口感,白灼的方法加工生菜,可以完好的保留生菜宜人的味道,也可以将生菜的营养流失降到最低。白灼生菜,简单着并美味着。

食材明细

主料
辅料
调料

白灼生菜的做法步骤

  • 白灼生菜的做法步骤:1
    1
    生菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
  • 白灼生菜的做法步骤:2
    2
    枸杞洗干净用冷水浸泡5分钟。
  • 白灼生菜的做法步骤:3
    3
    煮锅加水生菜入锅焯。
  • 白灼生菜的做法步骤:4
    4
    焯后的生菜沥干水放入盘中。
  • 白灼生菜的做法步骤:5
    5
    撒上枸杞。
  • 白灼生菜的做法步骤:6
    6
    锅里加水,加盐、味精。
  • 白灼生菜的做法步骤:7
    7
    加生抽,淋少许水淀粉,开锅即可关火。
  • 白灼生菜的做法步骤:8
    8
    将汁浇在生菜上即可享用。

小窍门

1、生菜入锅一烫即可。
2、调味汁依据个人口味调制。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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