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白灼生菜

白灼生菜的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜适量
胡萝卜 适量
香菜适量

辅料

蒜适量
生抽适量

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼生菜的做法步骤

1
蒜剁碎。
2
锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3
中间切开，取根茎部码盘。
4
胡萝卜切片，用模具按压出花形。
5
装饰上香菜和胡萝卜花。
6
起油锅，转小火，放蒜末煸香。
7
放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
8
最后浇在生菜上即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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