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皮蛋丝瓜汤
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食材明细
主料
丝瓜
2条
皮蛋
3个
辅料
枸杞
适量
葱
适量
调料
油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
皮蛋丝瓜汤的做法步骤
1
丝瓜洗净切小块。
2
皮蛋切小块。
3
锅里热油倒入葱白炒香后加入皮蛋翻炒,炒出香味,皮蛋有点焦黄。
4
倒入开水,加点胡椒粉大火烧开煮2分钟汤汁变奶白色。
5
加入丝瓜,盐再煮2分钟。
6
起锅前加适量枸杞,盐调味即可撒上葱花。
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使用的厨具:煮锅
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