“家里有土豆控。因此，土豆是我家必备食材，从不断货。土豆的各种吃法也是层出不穷。喜欢榨菜的味道，但腌制的咸菜类不宜多吃。想个就既可以品尝，又无大碍的办法，将土豆搭配榨菜，切片炒制，土豆多，榨菜少，品味道。快手又下饭的一道美味。”

主料

• 土豆 100g
• 榨菜 60g

辅料

• 葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 姜 适量

调料

• 老抽 适量
• 油 适量