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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 300克

辅料

水豆腐 150克

配料

盐适量
花生油 适量
料酒适量
姜适量
葱适量
枸杞适量

鱼香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
水豆腐切小块、生姜切片、葱切短段
2
将鲫鱼洗净沥干，锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面微黄。
3
把煎好的鱼放进锅里，两边放下姜片，即倒黄酒于鱼身，再放清水500克。加盖煮沸汤成乳白色后放入水豆腐、枸杞子慢火煮20分钟。
4
然后放入葱花、盐就OK了。鲫鱼豆腐汤具有益气养血、健脾，营养丰富。

来自美食天下雨的心情的作品

使用的厨具：汤锅

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