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日式鳗鱼饭

日式鳗鱼饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鳗鱼 200g
米饭 1小碗

调料

食用油 5ml
日式酱油 15ml
味淋 15ml
糖 10g
淀粉 4g

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

日式鳗鱼饭的做法步骤

1
河鳗洗净切段，吸干水分。
2
将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。
3
开3档，手放上去有感觉热度。
4
淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。
5
装盘。

小窍门

注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：海鲜

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