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火麻油浇汁金昌鱼

美食娘娘馨睿

火麻油浇汁金昌鱼的做法

2张图片

“其实新鲜的食材尤其是海产品，无论怎样做都是非常美味的，不需要多少调料，不需要花费多少时间，一烤一浇汁就美味无比，这道浇汁金昌鱼就是这样，推荐给大家不妨一试。”

食材明细

主料

冰鲜金昌鱼 1条
膳之俭火麻油 20克

辅料

西兰花 1小棵
红彩椒 半个
鲜香菇 3个
葱段适量
小米辣 1个
姜片适量

调料

豆豉酱 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤

1
清洗干净的金昌鱼1条。
2
切好花刀的鱼和配料。
3
鱼用料酒、姜片、葱段腌一下去腥。
4
将腌制好的鱼放入空气炸锅180度烤20分钟左右。
5
烤好的鱼。
6
锅中放适量水烧开。
7
放10克膳之俭火麻油。
8
将择成小朵的西兰花放入焯熟，吸足了火麻油捞出备用。
9
锅中放油，下姜蒜片和小米辣炒香。
10
下香菇粒炒香，放蒸鱼豉油、蚝油调味。
11
放膳之俭火麻油10克。
12
将做好的汁淋在鱼身上。
13
摆好盘。
14
鲜香美味的火麻油浇汁鱼制作完成。

小窍门

用空气炸锅将鱼加工成熟非常可取，不用一滴油，营养又健康。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：空气炸锅

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