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陈皮蒸鸡

陈皮蒸鸡的做法

2张图片

“今天麻麻买了一只鸡，鸡腿烤了，剩下的就做个蒸鸡吧。”

食材明细

主料

鸡肉 1只

辅料

陈皮 1小块
红枣 5颗
淀粉适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
料酒 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

陈皮蒸鸡的做法步骤

1
鸡肉斩件，倒入调料。
2
加淀粉抓匀，腌制两小时。
3
陈皮泡水，软化后，刮去白色的部分，然后切丝。
4
红枣剪成小条，跟切丝的陈皮，一起抓均匀。
5
抓匀后，大火蒸20分钟。

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使用的厨具：蒸锅

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