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苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法

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苦瓜甜椒煎鹅蛋,营养好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,大暑前后天气炎热,容易上火,适当的吃些苦味的食物可以很好的去除身体中的火气,苦瓜不但含有丰富的维生素和微量元素,还能增进食欲、清热消暑。

食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤

  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜1根,甜椒半个,鹅蛋2个,小葱2棵。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:2
    2
    鹅蛋打散,其它食材洗净,甜椒切丁,小葱切碎。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:3
    3
    苦瓜去瓤,切片,飞水过凉,时间不要太长(20多秒就行。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:5
    5
    把所有食材放一起,加1小勺白糖既去鹅蛋的腥又去苦瓜的苦,加一点五香粉,加1小勺盐,搅拌均匀就可以了。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:6
    6
    平底锅加热加点油,火不要太大慢慢煎。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:7
    7
    不断他晃锅,基本凝固了翻面,可以借助盘子翻面。
  • 苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤:8
    8
    煎好了,是不是很有食欲啊。😄
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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