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海茸炖猪手

海茸炖猪手的做法

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“将猪手洗干净放入沙锅中，加入少许蒜，姜片，黄酒和适量的清水，待猪手煲熟以后，将适量泡发好的海茸洗干净，放入其中一起煲3—5分钟即可。”

食材明细

主料

猪手半只
海茸适量

辅料

蒜适量
姜适量

配料

黄酒适量
盐适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度

海茸炖猪手的做法步骤

1
将猪手洗干净放入沙锅中，加入少许蒜，姜片，黄酒和适量的清水。
2
待猪手煲熟以后，将适量泡发好的海茸洗干净，放入其中一起煲3—5分钟即可。

小窍门

1、干海茸先用冷水浸泡25--45分钟左右，切段
2、沸水中汆一下。
3、再用放入已经炖好的猪手中。

来自美食天下蓝色之家的作品

所属分类：热菜

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