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豆腐花的做法

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自己在家做其实也很简单方便,咸甜随各人喜欢。

食材明细

主料
辅料
调料

豆腐花的做法步骤

  • 豆腐花的做法步骤:1
    1
    黄豆需提前泡12小时以上(夏天需放冰箱),泡好后清洗干净。
  • 豆腐花的做法步骤:2
    2
    准备内酯一包(3克)。
  • 豆腐花的做法步骤:3
    3
    将泡好的黄豆放入破壁机里加水至1200毫升,启动浓豆浆,半小时香浓豆浆就好了,撇去浮沫。
  • 豆腐花的做法步骤:4
    4
    用20克温水把3克内醋溶化于大碗中。
  • 豆腐花的做法步骤:5
    5
    将豆浆直接倒入大碗中快速搅拌均匀,让其静止一会儿。
  • 豆腐花的做法步骤:6
    6
    这是放了半小时的豆腐花已凝固了。
  • 豆腐花的做法步骤:7
    7
    用勺子装入小碗中,加适量的蜂蜜,即可品尝,热吃凉吃,咸甜随各人喜歡。
  • 豆腐花的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 豆腐花的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:破壁机
所属分类: 小吃   早餐  

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