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蒜味黄金虾

爱跳舞的老太

蒜味黄金虾的做法

3张图片

“今天LG买了一些对虾，看着还不错，就做了几个吉利虾。

如果全部做吉利虾，感觉太费时了，还不如做些黄金虾来吃吃。

其实，一样的食才，不一样的烹饪，真可以收到两种美味的享受！”

食材明细

主料

对虾 200克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
青蒜适量
辣椒适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
面包粉 适量
葱适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜味黄金虾的做法步骤

1
准备食才；青蒜洗净切碎.
2
对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，去沙线，洗净.
3
用料酒，盐，胡椒粉，姜，腌10分钟入味.
4
用淀粉搅拌一下
5
锅里油7分热，放下对虾中火煎.
6
两面煎熟盛出
7
锅里留底油，放入辣椒，葱花，青蒜白部分爆香.
8
放入面包粉
9
煸炒至金黄.
10
放入对虾煸匀.
11
放下青蒜，加盐，鸡精，煸匀即可

小窍门

1.对虾要先用盐，料酒等调料腌一下才入味.

2.面包粉炒脆即可，别焦哦。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：平底锅

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