菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 海鲜泰国菜

泰式香辣虾

只爱丘比特

泰式香辣虾的做法

1张图片

“夏天没胃口，不想吃油腻的东西，来这一道，吃嘛嘛香！”

食材明细

主料

斑节虾 10只

辅料

香菜 2棵
柠檬半个
百香果 1个

调料

盐适量
香油适量
白胡椒粉 适量
小米辣 2个
陈醋适量
减盐生抽 适量
姜沫适量
蒜沫适量
白糖适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

泰式香辣虾的做法步骤

1
先处理虾线，斑节虾有点大，处理途中，现场混乱！
2
煮开水9成开就开始放入虾，煮3分钟熟了，起锅过凉水，要是有冰块放冰块中口感更佳，出锅过凉水我就去壳了，方便入味！
3
准备配料。
4
香菜，柠檬片，百香果，蒜姜沫小米辣，鸡精，白糖，盐，生抽，陈醋，胡椒粉放入拌匀，冷藏10分钟！
5
装盘开吃咯！真的很美味，弹弹的，肉质紧实，口感一流，老少皆宜！

小窍门

煮熟后过凉水去壳放冰块上口感更好！

来自美食天下只爱丘比特的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：海鲜泰国菜

泰式香辣虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

海鲜泰国菜