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香煎鳕鱼

香煎鳕鱼的做法

2张图片

“鳕鱼滑嫩细腻，无论清蒸还是香煎都很美味，裹一层面包糠，不易粘锅，煎一下很好操作。外面香香脆脆，里面滑嫩细腻。配上一杯冰冻啤酒🍻，那不错的宵夜。”

食材明细

主料

鳕鱼 2块

辅料

面包糠 10g
鸡蛋 1个
面粉 1勺

调料

食盐适量

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎鳕鱼的做法步骤

1
准备鳕鱼块，洗干净加适量食盐调味。
2
准备鸡蛋液、面粉、面包糠。
3
鳕鱼块先裹一层面粉。
4
裹面粉后裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。
5
热油下锅，小火慢煎。
6
将两面煎至金黄。
7
煎到这种程度即可。
8
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

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