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盐焗鸡独家

盐焗鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 1只

辅料

盐焗鸡粉 1袋
姜适量
料酒适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
数天耗时
普通难度

盐焗鸡的做法步骤

1
三黄鸡一只洗净。
2
盐焗粉1袋。
3
将盐焗粉倒入。
4
反复按摩后放入冰箱冷藏腌制12小时。
5
拿出腌制好的鸡子放入碗中加入适量料酒、姜葱。
6
放入蒸箱蒸30-35分钟左右。
7
取出凉凉凉。
8
切件装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜粤菜客家菜午餐晚餐

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