菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃西餐

炸薯条

炸薯条的做法

3张图片

“炸薯条看起来金黄诱人，闻上去香气扑鼻，吃起来香香的，只有一点不太好，就是油炸，油炸食品吃多了肯定是不行的，所以要适量而为。但今天我的炸薯条却只用一点点油，也可以说不用油，是不是更健康了呢？”

食材明细

主料

土豆 1个

调料

盐少许
油一点点
番茄酱 适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮，清洗干净。
2
先切厚片，再切成小手指头粗细的土豆条，尽量要均匀，这样熟的时间才一致哦。
3
把土豆条放到清水里浸泡10分钟，再冲洗几遍，目的是去除土豆条表面的淀粉。
4
然后把土豆条沥一下水分，再用厨房用纸吸干土豆条表面的水分。
5
然后把土豆条放在一个无水的干净盆里，放上少许的盐和一点点的油，把盆晃动起来，让土豆条圴匀的沾上盐和油。
6
接下来把土豆条摆放在烤网上。
7
空气炸烤箱选择空气炸功能，温度180度，时间设定20分钟，中途不需要拿出来翻面哦。
8
时间到，香香的薯条就炸好了，一点点油更健康哦，准备好薯条的最佳搭档番茄酱就开吃吧。

小窍门

1、土豆条不要切得太粗，太粗的话需要的时是也会适当延长。
2、土豆条要泡和洗去表面的淀粉，这样才不会变色，也不会粘粘乎乎的。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃西餐

炸薯条的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃西餐