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炸薯条的做法

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炸薯条看起来金黄诱人,闻上去香气扑鼻,吃起来香香的,只有一点不太好,就是油炸,油炸食品吃多了肯定是不行的,所以要适量而为。但今天我的炸薯条却只用一点点油,也可以说不用油,是不是更健康了呢?

食材明细

主料
调料

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,清洗干净。
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    先切厚片,再切成小手指头粗细的土豆条,尽量要均匀,这样熟的时间才一致哦。
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    把土豆条放到清水里浸泡10分钟,再冲洗几遍,目的是去除土豆条表面的淀粉。
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    然后把土豆条沥一下水分,再用厨房用纸吸干土豆条表面的水分。
  • 炸薯条的做法步骤:5
    5
    然后把土豆条放在一个无水的干净盆里,放上少许的盐和一点点的油,把盆晃动起来,让土豆条圴匀的沾上盐和油。
  • 炸薯条的做法步骤:6
    6
    接下来把土豆条摆放在烤网上。
  • 炸薯条的做法步骤:7
    7
    空气炸烤箱选择空气炸功能,温度180度,时间设定20分钟,中途不需要拿出来翻面哦。
  • 炸薯条的做法步骤:8
    8
    时间到,香香的薯条就炸好了,一点点油更健康哦,准备好薯条的最佳搭档番茄酱就开吃吧。

小窍门

1、土豆条不要切得太粗,太粗的话需要的时是也会适当延长。
2、土豆条要泡和洗去表面的淀粉,这样才不会变色,也不会粘粘乎乎的。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   西餐  

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