“简单介绍一下茭白的营养价值：茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。这么好的东西，大家还等什么呢，呵呵，上菜喽”

主料

• 茭白 3根
• 蚕豆 200克

辅料

• 胡萝卜 少许
• 肉泥 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量