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鸭肉焖腐竹的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸭肉焖腐竹的做法步骤

  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:1
    1
    备好食材:鸭肉洗净,腐竹需提前泡发。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:2
    2
    鸭肉斩件。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:3
    3
    加料酒焯水。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:4
    4
    捞出洗净。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:5
    5
    热锅放油,下姜片,蒜头,干辣椒煸出香味。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:6
    6
    放入鸭肉煸炒一会儿。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:7
    7
    然后调酱油,糖翻炒均匀。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:8
    8
    加适量的水大火煮开,盖上盖子中火焖煮30分钟左右(煮至鸭肉软烂)。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:9
    9
    这是煮了20分钟的鸭肉。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:10
    10
    将腐竹放入继续煮10分钟。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:11
    11
    切点葱段。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:12
    12
    在鸭肉烧好前放入葱段炒一下下即可。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:13
    13
    如图,完成了。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 鸭肉焖腐竹的做法步骤:15
    15
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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