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热菜
家常菜
午餐
晚餐
鸭肉焖腐竹
独家
琪_feXjZ8E2
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
约400克
腐竹
适量
辅料
姜
少许
干辣椒
少许
蒜头
少许
葱
适量
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
料酒
少许
酱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸭肉焖腐竹的做法步骤
1
备好食材:鸭肉洗净,腐竹需提前泡发。
2
鸭肉斩件。
3
加料酒焯水。
4
捞出洗净。
5
热锅放油,下姜片,蒜头,干辣椒煸出香味。
6
放入鸭肉煸炒一会儿。
7
然后调酱油,糖翻炒均匀。
8
加适量的水大火煮开,盖上盖子中火焖煮30分钟左右(煮至鸭肉软烂)。
9
这是煮了20分钟的鸭肉。
10
将腐竹放入继续煮10分钟。
11
切点葱段。
12
在鸭肉烧好前放入葱段炒一下下即可。
13
如图,完成了。
14
成品图。
15
成品图。
来自 美食天下
琪_feXjZ8E2
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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