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卤猪头肉

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卤猪头肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

卤猪头肉的做法步骤

  • 卤猪头肉的做法步骤：1
    1
    猪头皮清洗干净，加入姜片，料酒焯水3分钟捞起清洗干净。
  • 卤猪头肉的做法步骤：2
    2
    改刀切小块，加入所有调料，香料，适量水大火烧开转小火煮20分钟。
  • 卤猪头肉的做法步骤：3
    3
    煮至汤汁浓稠即可。
  • 卤猪头肉的做法步骤：4
    4
    捞起晾凉，汤汁过滤。
  • 卤猪头肉的做法步骤：5
    5
    晾凉后切片装盘。
  • 卤猪头肉的做法步骤：6
    6
    淋上酱汁。
  • 卤猪头肉的做法步骤：7
    7
    色泽诱人，美味。
来自 美食天下 全の美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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