“过年期间，家里总少不了做些卤味，想起每年都是妈妈做的，这次自己提议要尝试卤猪耳朵之类的，真要做起来还确实没什么经验，现在才发觉自己有太多第一次需要尝试，这样才能不断的进步！卤完还可以蘸料吃，味道更加丰富！”

主料

• 猪耳朵 适量
• 猪尾巴 适量
• 猪鼻子 适量

辅料

• 辣椒干 适量
• 生姜 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 丁香 适量

配料

• 老抽 七汤匙
• 盐 五小勺
• 鸡精 适量