“一提起泡菜，就觉得费时又费力，不腌个十天半个月的根本不能吃。不过，今天要分享的这道爽口泡菜，只用腌制一个晚上就好。酸甜爽口，是夏天开胃的绝佳小菜”

主料

• 包菜 400g

辅料

• 胡萝卜 100g

调料

• 泡椒水 150g
• 米醋 150g
• 白糖 60g
• 凉白开 100g
• 盐 15g