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扇贝肉炒杏鲍菇

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扇贝肉炒杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤

  • 扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    切好菜椒，杏鲍菇，蒜末，锅里烧开水，倒入洗好的扇贝肉，加些料酒焯水半分钟捞起沥干。
  • 扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    锅里热油5成热，放入杏鲍菇炸至微黄捞起控油。
  • 扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    再放入扇贝肉，青椒炸10秒捞起。
  • 扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    锅里留底油爆香蒜末，干辣椒，倒入扇贝肉，菜椒大火翻炒均匀。
  • 扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    再加入杏鲍菇翻炒一下，加入盐酱油，耗油，糖，老抽翻炒均匀。
  • 扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    最后加些香菜快速翻炒一下即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

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