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红烧肉炖酸菜独家

红烧肉炖酸菜的做法

2张图片

食材明细

主料

酸菜二袋
红烧肉 适量

辅料

葱适量
红椒适量
油适量
盐适量
老抽适量
五香粉 适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧肉炖酸菜的做法步骤

1
二袋酸菜洗净控水。
2
昨天做的红焖肉，放在冰箱里有点凝了。
3
投好的酸菜控水备用。
4
所有食材备用。
5
锅中热油加入葱花红椒爆出香味加入酸菜。
6
翻炒一会加入适量清水加入红焖肉大火烧开小火慢炖。
7
加入适量蚝油生抽盐和五香粉调味。
8
炖上二十分钟左右就差不多了。
9
家常炖菜就做好了，东北人最喜欢的一道家常炖菜。
10
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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