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蒜香拆骨肉独家

蒜香拆骨肉的做法

1张图片

“蒜香浓郁的一道酒菜。突出蒜香，大蒜末分两次使用。”

食材明细

主料

大棒骨 适量

辅料

大蒜适量
黄瓜适量
香菜适量

调料

生抽适量
酱油适量
醋适量
葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量
香油适量

蒜香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒜香拆骨肉的做法步骤

1
主要原料。
2
大棒骨洗净焯水。洗去浮沫备用。
3
高压锅里放水，放葱姜，大料，料酒煮制大棒骨。
4
将大棒骨煮熟，放凉。拆下骨头上的肉备用。
5
香菜切段，拍黄瓜，大蒜末放盆里。
6
酱油，生抽，醋，香油，大蒜调好汁儿。
7
所有食材放一起，浇上调好的汁儿，拌匀即可。
8
蒜香拆骨肉。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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