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蒜香拆骨肉的做法

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蒜香浓郁的一道酒菜。突出蒜香,大蒜末分两次使用。

食材明细

主料
  • 大棒骨 适量
辅料
调料

蒜香拆骨肉的做法步骤

  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:2
    2
    大棒骨洗净焯水。洗去浮沫备用。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:3
    3
    高压锅里放水,放葱姜,大料,料酒煮制大棒骨。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:4
    4
    将大棒骨煮熟,放凉。拆下骨头上的肉备用。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:5
    5
    香菜切段,拍黄瓜,大蒜末放盆里。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:6
    6
    酱油,生抽,醋,香油,大蒜调好汁儿。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:7
    7
    所有食材放一起,浇上调好的汁儿,拌匀即可。
  • 蒜香拆骨肉的做法步骤:8
    8
    蒜香拆骨肉。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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