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土豆炒双椒

土豆炒双椒的做法

2张图片

“不加生抽，只加了盐、花椒粉、葱花保留了土豆的原始味道。”

食材明细

主料

土豆 5个

辅料

红尖椒 半个
绿尖椒 1个
葱少许

调料

花椒粉 少许
盐 1勺
鸡精少许
油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炒双椒的做法步骤

1
土豆去皮，和绿尖椒、红椒、葱一起洗净备用。
2
土豆切片，尖椒切段，葱切碎。
3
油烧热。
4
倒入土豆片、葱花炒香。
5
加花椒粉炒匀。
6
加盐、鸡精翻炒。
7
最后放入红绿尖椒段炒匀。
8
加一点水，焖几分钟。
9
成品。

小窍门

油要多放些。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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