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煎蛋饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

煎蛋饺的做法步骤

  • 煎蛋饺的做法步骤:1
    1
    葱洗净备用。
  • 煎蛋饺的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净控水。
  • 煎蛋饺的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋磕入碗中。
  • 煎蛋饺的做法步骤:4
    4
    猪肉加葱剁碎,放入盐,五香粉和姜粉继续剁成肉泥。
  • 煎蛋饺的做法步骤:5
    5
    加入熟油,料酒一个方向搅拌均匀。
  • 煎蛋饺的做法步骤:6
    6
    蛋液加盐调味。
  • 煎蛋饺的做法步骤:7
    7
    平底锅入油盛入蛋液,放入肉馅。
  • 煎蛋饺的做法步骤:8
    8
    凝固一下对折,煎至成型即可。
  • 煎蛋饺的做法步骤:9
    9
    依次煎好放入盘中。
  • 煎蛋饺的做法步骤:10
    10
    上开水锅蒸十分钟。
  • 煎蛋饺的做法步骤:11
    11
    倒入酱油蘸食即可,也可搭配时蔬煮汤。
  • 煎蛋饺的做法步骤:12
    12
    美美的家常菜请您品鉴。

小窍门

煎蛋饺也可用大一点勺子,抹油放入蛋液转动,放入肉馅对折,家常菜好吃是关键!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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