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肉丝炒藕条独家

香香的小厨房

肉丝炒藕条的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量
肉丝适量

辅料

姜适量
干辣椒 适量
葱段适量
蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
白糖淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝炒藕条的做法步骤

1
藕切条。
2
姜蒜切片、干辣椒切丝、葱切段。
3
肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一会。
4
锅中加水烧开、下藕条焯水两分钟、捞出过凉水。
5
锅内热油。
6
下肉丝炒至八成熟盛出备用。
7
重起锅下姜蒜干辣椒炒香。
8
下藕条和肉丝。
9
盐、白糖、生抽、老抽、香醋翻炒均匀。
10
下葱段炒匀出锅。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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