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南瓜布丁独家

南瓜布丁的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜适量
鸡蛋适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜布丁的做法步骤

1
南瓜蒸熟。
2
压成泥，盛到碗中。
3
鸡蛋加盐、料酒打散，加1.5倍的水搅匀。
4
过滤到盛南瓜的碗中，加点猪油去腥。
5
放到锅中，上面盖个盘子，隔水蒸10分钟左右。
6
滑嫩的南瓜布丁。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品下午茶零食

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