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酱汁八爪鱼

酱汁八爪鱼的做法

2张图片

“超级脆口的八爪鱼，但太光滑了，不易入味，需要重一点的调味酱料才能使它有灵魂。”

食材明细

主料

八爪鱼 200g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
葱 1根
蒜适量
香菜适量

调料

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱汁八爪鱼的做法步骤

1
准备的食材。
2
八爪鱼切片，其他配菜备齐。
3
青红辣椒炒至断生备用。
4
另起锅，爆香蒜末，倒入八爪鱼翻炒。
5
加入酱料一起焖煮两分钟。
6
倒入断生的青红辣椒一起翻炒、加适量食盐调味。
7
最后加蚝油、葱段、香菜炒均匀即可。
8
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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