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马蹄炒蛋

马蹄炒蛋的做法

2张图片

“马蹄生吃脆甜，不管煲汤还是炒菜，熟后依然很脆口，用来炒鸡蛋又香又脆。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
马蹄 100g

辅料

葱适量
香菜适量

调料

食盐适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

马蹄炒蛋的做法步骤

1
准备的食材。
2
马蹄去皮。
3
马蹄肉用刀拍碎，剁碎。
4
马蹄碎末、香菜、葱加入鸡蛋液中，加适量食盐搅拌均匀。
5
热油倒入鸡蛋液，中火速炒。
6
把鸡蛋炒均匀。
7
炒至鸡蛋表面稍微金黄即可出锅。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

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