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豆酱蒸鲈鱼

豆酱蒸鲈鱼的做法

1张图片

“别人都是秋天的第一杯奶茶什么的，我就来个秋天的第一条鱼🐟吧😛。”

食材明细

主料

辅料

生姜少许

调料

黄豆酱 一勺
生抽少许
食用油 少许

酱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

豆酱蒸鲈鱼的做法步骤

1
红辣椒去籽，切丝。
2
金针菇掰开洗净。
3
杀好的鲈鱼洗净。
4
生姜切片，塞几片到鱼肚子里，鱼身也铺上。
5
水开上锅蒸4分钟。
6
倒掉蒸出来的腥水。
7
盘边铺上金针菇跟红椒丝。
8
舀入一勺黄豆酱，均匀抹开。
9
滴入少许生抽跟食用油。
10
继续上锅蒸5分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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