客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

家常炖黄鱼 首发

线线3896
家常炖黄鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

家常炖黄鱼的做法步骤

  • 家常炖黄鱼的做法步骤：1
    1
    黄花鱼去掉肚中黑膜，在鱼身两侧剞月牙花刀。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：2
    2
    葱、姜、青辣椒适量切丝、加1大勺料酒，少许白胡椒粉，盐2g，糖1g，揉搓鱼身，腌渍15分钟。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：3
    3
    1个鸡蛋，1勺淀粉，1勺面粉，盐1g加少许十三香搅拌均匀，和成较稠的面糊。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：4
    4
    将腌好的鱼用厨房纸吸去多余水分，放入面糊中挂糊。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：5
    5
    不粘锅放稍多点油，将鱼两面煎黄。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：6
    6
    利用锅中余油，炒香葱姜蒜、青红辣椒。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：7
    7
    加入没过鱼身的温水，大火烧开，加入酱油、蚝油、料酒、适量的盐、糖。小火慢炖至汤汁浓稠。
  • 家常炖黄鱼的做法步骤：8
    8
    家常炖黄鱼做法简单，滋味却不简单。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
炸耦合 鱼香豆腐 紫薯蛋挞 蒜蓉茼蒿 香酥鸡柳 炒红果 枣花馒头 虾仁西兰花 田园土豆饼 麻辣手撕鸡 凉拌香菜 土豆烧鸡腿 水果塔 柠香三文鱼 奶油曲奇

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹