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肉末炒玉米粒

心随云动cfliwen

肉末炒玉米粒的做法

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“丫头高三了，晚上得在校晚自习到10:30才能回家，为了节约路上的时间，晚餐就带饭在教室解决了。这道炒玉米粒久放也不易变色，鲜艳的色彩让人有食欲，口感好易下饭，下了课只要和米饭一块微波一下就可以了，孩子很喜欢。”

食材明细

主料

肉末小半碗
玉米粒 1盘

辅料

蒜末 4粒
香葱末 1棵

调料

东古酱油 1匙
芝麻油 1匙
五香粉 少许
盐适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末炒玉米粒的做法步骤

1
锅中水开，下玉米粒煮3分钟。
2
煮好的玉米粒过下凉水。
3
捞出沥干水份备用。
4
肉末中加适量生抽，少许五香粉和1匙芝麻香油，腌制1小时入味。剁些蒜末备用。
5
锅中油热，下腌制好的肉末和蒜末翻炒，炒至肉末变色，蒜香味飘出。
6
倒入玉米粒翻炒，加适量的盐和鸡精调味。
7
炒至干香，撒入葱花，翻拌均匀即可出锅。
8
这样炒制的肉末玉米粒孩子特别喜欢。

小窍门

炒干些更美味！

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使用的厨具：炒锅

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