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枣泥馅月饼

芊芊美食记WQ

枣泥馅月饼的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

红枣馅 840克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

枣泥馅月饼的做法步骤

1
饼皮的所有材料混合均匀。
2
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个小时。
3
枣泥分成12个均匀的小剂子。
4
时间结束后，饼皮面团分成12个均匀的小剂子。
5
取出一个饼皮面团，按压成薄圆面片。
6
包入红枣馅。
7
团圆。
8
用模具压出花型，依次摆入烤盘中，喷水，放入预热好的烤箱中，中层，200度先烤5分钟定型后，取出，表皮刷薄蛋液，再次放入烤箱中，160度，中层，烤15分钟即可出炉。
9
好了😁。
10
成品图。
11
成品图。

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使用的厨具：烤箱

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