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虾仁韭菜盒子独家

虾仁韭菜盒子的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
韭菜适量
鸡蛋适量
虾仁适量

调料

花生油 适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
姜末适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度

虾仁韭菜盒子的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
青虾鸡蛋备用。
3
韭菜择洗干净控水。
4
青虾去壳去虾线。
5
虾仁切成小段儿。
6
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
7
韭菜切成碎末。
8
所有食材准备就绪，姜末一起放入。
9
加入少许盐，鸡精，香油，花生油，生抽调味，搅拌均匀。
10
面团揉匀揪成均匀的剂子擀成比饺子皮稍大一点的面皮。
11
放入适量馅料。
12
先对折捏成饺子状，再捏一个花边，依次做好所有的盒子。
13
电饼铛预热一下，放入做好的盒子。
14
烙至两面金黄色。
15
翻过来也烙至金黄色。
16
出锅。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食家常菜

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