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虫草花石斛炖土鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

虫草花石斛炖土鸡的做法步骤

  • 虫草花石斛炖土鸡的做法步骤:1
    1
    虫草花、石斛清洗浸泡。
  • 虫草花石斛炖土鸡的做法步骤:2
    2
    土鸡处理干净剁成块。
  • 虫草花石斛炖土鸡的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水,洗净浮沫。
  • 虫草花石斛炖土鸡的做法步骤:4
    4
    放入高压锅中,加姜片、料酒、生抽炒香,放入虫草花、石斛、香菇,加水(浸泡香菇的水也倒入)烧煮,盖盖烧上汽后转小火10分钟。
  • 虫草花石斛炖土鸡的做法步骤:5
    5
    盛到砂锅里。

小窍门

如果时间允许,小火慢炖更美味。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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