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肉丝茶干炒芹菜

爱跳舞的老太

肉丝茶干炒芹菜的做法

1张图片

“芹菜具有较高的药用价值，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。混合茶干、肉丝一起炒，荤素搭配，营养均衡。”

食材明细

主料

肉丝 100克
茶干 100克
芹菜 250克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
淀粉适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丝茶干炒芹菜的做法步骤

1
芹菜去杂质洗净，切段。
2
茶干切丝，用开水泡一下捞出。
3
猪腿肉洗净切丝.用料酒，盐，姜末，淀粉搅拌入味。
4
锅里油热，放下茶干丝煸炒一下盛出。
5
锅里油热，放下肉丝煸炒至转色。
6
放下芹菜，加些料酒煸炒。
7
待芹菜发蔫，放下茶干。
8
加盐，鸡精，煸匀即可。

小窍门

芹菜叶子营养很好，可以吃

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使用的厨具：炒锅

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