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秋冬佳品，滋补羊杂汤

秋冬佳品，滋补羊杂汤的做法

3张图片

“在家也可以做出饭店的滋补羊杂汤，天气转冷，给老人孩子做一锅秋冬佳品滋补肠胃，浓情暖暖。”

食材明细

主料

羊杂 500g

辅料

花椒适量
姜片适量
葱段适量
香菜根据个人口味
蒜苗适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

羊杂汤的做法步骤

1
将买来的羊杂洗净备用。
2
准备好炖锅，将洗净的羊杂倒入。
3
放入花椒粒、姜片、葱段，加水没过羊杂。
4
盖上锅盖，大火炖煮一小时。
5
根据个人口味，加入适量盐、胡椒粉、香菜、蒜苗等。
6
捞出装盘。
7
香喷喷的羊杂汤就完成了。

小窍门

如果买的生羊杂要先加入姜片、白酒煮透到不冒血水，也可以加入白萝卜炖哦，味道更鲜甜。

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使用的厨具：煮锅

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