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眉豆炒肉末

眉豆炒肉末的做法

1张图片

“时令菜，开胃菜，下饭菜，简单美味。”

食材明细

主料

梅豆适量
肉末适量

辅料

纯净水 少许
淀粉水 少许
辣椒少许
蒜少许

调料

食用油 少许
盐少许
老抽少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

眉豆炒肉末的做法步骤

1
辣椒和蒜切碎。
2
肉末备用。
3
梅豆切碎。
4
锅烧热放少许油，倒入肉和老抽翻炒一下，再倒入辣椒、蒜和梅豆加盐调味，淋入少许水，反复煸炒至眉豆回软成熟，小火加入淀粉水，翻炒几下收汁即可。
5
出锅装盘。
6
下饭开胃菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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