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小米椒黄瓜拌豆腐丝独家

小米椒黄瓜拌豆腐丝的做法

2张图片

“酸辣中微麻，秋黄瓜又嫩又脆。”

食材明细

主料

小米椒 2个
秋黄瓜 一根
豆腐丝 适量
香菜适量
蒜蓉适量

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
花椒油 适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

小米椒黄瓜拌豆腐丝的做法步骤

1
干豆腐丝适量。
2
沸水浸泡8~10分钟。
3
冲凉控水。
4
嫩嫩的秋黄瓜，洗净，拍一下，切成小段。
5
小米椒，蒜蓉，香菜。
6
黄瓜，小米椒，蒜蓉，香菜放豆腐丝上。
7
适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味。
8
拌匀即可。
9
成品。
10
成品。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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