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火麻仁炒红果拌萝卜

美食娘娘馨睿

火麻仁炒红果拌萝卜的做法

1张图片

“红果具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的作用，还有大家都知道的可以降血脂等，有很好的药用价值，現在正是紅果上市的季节，于是买了一些，今天做个火麻仁炒紅果拌萝卜，酸酸甜甜、脆脆爽爽、营养又健康。”

食材明细

主料

红果 1盘
火麻仁 15克

辅料

水果萝卜 1盘

调料

冰糖 1小碟

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

火麻仁炒红果拌萝卜的做法步骤

1
红果去核，洗净备用。
2
锅中适量水，放少许盐。
3
将红果放入煮熟。
4
准备好的冰糖。
5
中火慢慢煮，待水减少放入冰糖煮化。
6
准备好的水果萝卜片放在盘中。
7
待收干水的红果晾凉后，适量放在萝卜上。
8
红果上放些火麻仁，增加营养和清香口感。

小窍门

在煮红果时，待水收少了再放糖，这样吃起来可减轻酸味。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：煮锅

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