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酱汁菜椒鱿鱼的做法

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在我心中的食谱里,牛肉猪肝鱿鱼都是比较难控制的食材。不是炒的过老就是炒的还生。三个月前去友家吃饭,看到大美妞就炒了一份色泽很棒的爆炒鱿鱼,等到开饭,我第一口尝了鱿鱼。嫩,鲜,弹。按我对大美妞的了解,美妞儿是炒不出这样子得家常菜,后来一问妞才说她是说米博烹饪机来炒这道菜得。吃好饭姐妹们一起收拾桌子,然后就去围观了这神器,个头还满大,型也好看,然后点点点看了里面的附带菜谱,那品种真是好丰富呢。
这一餐后,我心里就惦记着这一美器,那天跟娃爸聊了一下,我也入手了这款烹饪机,从这周开始,我也可以腾出手来做一点其它事情啦。想吃什么或是不知道想吃什么的时候,就可以翻机子附带的菜谱看看,然后备齐食材就可以轻松复制。送上今天的这款时蔬炒鱿鱼先,我根据家人的口味又添减了一些。

食材明细

主料
辅料
调料

酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤

  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    备好所用食材,如图有鱿鱼,西芹,洋葱,菜椒,生姜,调味酱料。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    根据米博烹饪机菜谱的提示,这鱿鱼在炒前用开水先焯个十秒。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    用时十秒,温度一百度,反转档位就是一档。备注的妥妥又清楚。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    然后再根据里面的提示,出料下料,这里是下调味料食用油,用机子所带的食材,温度用时档位都不用调,跟着提示下料就可以。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    如果食谱里的调味品有什么你不是太喜欢得,就可以根据个人的喜好来换,我这里就换了一款酱料,这款酱料我家人更喜欢。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    然后再将时蔬菜,菜椒,洋葱,生姜,芹菜一并下锅,炒出香味。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    下这种比较大得食材,咱就要将盖子打开再加料。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    我看了看烹饪时间,机子翻料了三分钟。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    炒好是这个状态,色泽看着很不错哦。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    然后接着还是按提示下料,朋友们看图就很清楚。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    这是焯过得鱿鱼,焯好再炒,它们的口感更容易把握住。
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:12
    12
    朋友们喜欢也可以复制,有了这机子真是满不错得,省时少油烟,还让我们有了一个认识度,一道菜用了多少油盐,
  • 酱汁菜椒鱿鱼的做法步骤:13
    13
    这样子的色泽不错吧,鲜嫩度把握得满好,但是有一点朋友们要注意,焯烫的时间也要根据我们切出来的食材厚薄来调整,这样子才是更合理哦。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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