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红烧肉炖萝卜独家

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红烧肉炖萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 1000克
白萝卜 1个
生姜片 6片
葱结 1根

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
白砂糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

红烧肉炖萝卜的做法步骤

1
五花肉切小块放入锅中，加姜片、料酒焯去血水。
2
白萝卜去皮切成滚刀块。
3
起锅烧油。
4
下入五花肉翻炒。
5
加入姜片。
6
加入料酒。
7
加入生抽。
8
加入老抽。
9
加入白砂糖。
10
翻炒均匀。
11
将翻炒均匀的五花肉转入砂锅。
12
加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟。
13
煮制浓稠时收汁。
14
成品图。

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使用的厨具：砂锅

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