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凉拌水萝卜的做法

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水萝卜外表红红的皮,很有诱惑力,里面白白的肉很清脆,怎么吃都好吃,今天凉拌着吃,酸酸甜甜真开胃。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌水萝卜的做法步骤

  • 凉拌水萝卜的做法步骤:1
    1
    准备食材,洗干净备用。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:2
    2
    把青椒和大葱切成丝,大蒜切片,香菜切成小段。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:3
    3
    把水萝卜洗干净切成细丝。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:4
    4
    里面加1勺盐腌制五分钟,杀出水萝卜里的辣气。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:5
    5
    把腌制好的萝卜用手把水挤干净。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:6
    6
    里面加大蒜、青椒和大葱丝。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:7
    7
    锅中倒油,爆香红辣椒。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:8
    8
    把红辣椒和热油浇在萝卜丝上。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:9
    9
    里面叫少许盐,鸡精,胡椒粉,凉拌醋,生抽,白糖,熟芝麻,香油和香菜放进去搅拌均匀即可。
  • 凉拌水萝卜的做法步骤:10
    10
    酸酸甜甜非常开胃。

小窍门

用盐腌制一下水萝卜,能祛除里面的辣气。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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